Social
Subir
[adziner id='5']

Aplauso y emoción en IBEROSTAR

Bengtsson deslumbró a los comensales dominicanos con una selección de exquisitas recetas, en una cena celebrada en el Grand Hotel Bávaro.
 

 

SANTO DOMINGO.- República dominicana recibió una vez más la exitosa gira gastronómica “IBEROSTAR Chef On Tour”, que en esta ocasión trajo a suelo criollo a la reconocida cocinera sueca Emma Bengtsson, quién fue la protagonista de una increíble jornada de sabores, en el complejo Iberostar Grand Hotel Bávaro.

Bengtsson, actual chef ejecutiva del restaurante Aquavit, de Nueva York, ofreció una muestra de lo mejor de su cocina, que le ha valido ya dos estrellas Michelin, definida como una mezcla de tradición, técnicas innovadoras e interpretación creativa de postres clásicos escandinavos.

La noche inició con un coctel de bienvenida, que incluyó una selección de gustosos canapés: “Tartar de venado crudo con mayonesa ahumada en crujientes de centeno con yema de huevo pura”, “Ostras de flor de saúco”, “Chorizo de pulpo” y “Copas de sal con salmuera de pepino, relleno de crudas y vinagreta de estragón”.

Ya en el comedor principal, la chef agradeció a todos por su presencia y manifestó su gran cariño por República Dominicana, país que ha visitado en varias ocasiones. Además, puso en marcha el desfile de platos que conformaron el menú: “Caviar de osettra, mantequilla blanca e hinojo ahumado”, “Salmón curado seco, espino cerval encurtido, vinagreta de espina cerval de mar, erizo de mar crudo y eneldo, crujientes de café y cacao” y “Langosta ahumada a la parrilla con enebro, caldo ahumado en conchas, terminado con huevas de trucha y virutas secas al sol”.

La velada finalizó a ritmo de bachata, música de la que Bengtsson es una entusiasta bailarina, ganadora de campeonatos y concursos internacionales.

[shortcode]

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más en Sociales

  • Nuevos modelos de celulares

    TCL Communication presenta nuevos modelos TCL y Alcatel durante el CES 2021, incluido el nuevo portafolio de la Serie TCL 20...

    Manuela Lora01/20/2021
  • Luchy: de las más creativas

    La revista Forbes asegura que el trabajo artístico de centroamericanos y dominicanos ha dado la vuelta al mundo y robado el...

    Manuela Lora01/02/2021
  • Una fiesta acorde con los tiempos

    Palladium Hotel Group cumplió con todas las medidas de seguridad y prevención para llevar a cabo con éxito su evento de...

    Manuela Lora01/02/2021
  • Abinader incentivará relaciones con Puerto Rico

    Llamó a los dominicanos que viven en la isla a seguir siendo orgullo de RD.

    Manuela Lora01/02/2021
  • InterEnergy impulsa transición

    La empresa busca acelerar la transición a vehículos eléctricos 2, colocando a la República Dominicana como el primer país de Latinoamérica...

    Manuela Lora12/21/2020
  • Extra Viejo… un ron joven

    Ron Brugal celebra los 45 años de Extra Viejo, un símbolo de identidad para los dominicanos.

    Manuela Lora12/21/2020
  • RD$624 millones en titularizaciones

    Asociación La Nacional anuncia su participación en la primera titularización de créditos hipotecarios que se realiza en el país.

    Manuela Lora12/21/2020
  • NY honra a Normandía Maldonado

    Espaillat, Schumer y Gillibrand logran aprobación de legislación para nombrar oficina postal en honor de este ícono dominicano.

    Manuela Lora12/16/2020
  • “Cruise Collection SS21” by Giannina Azar

    Giannina Azar presentó en sus diseños algunas de las telas pintadas a mano por los artistas del pincel, Ian Páez...

    Manuela Lora12/16/2020
[adziner id='12']
[adziner id='13']
[adziner id='14']

MercadoSocial.com es una revista digital editorial- comercial, que persigue plasmar en la pantalla de la computadora la sección de sociales del periódico impreso tradicional, responsable de dar a conocer las más importantes actividades empresariales, gerenciales, mercadológicas y comerciales de cualquier sociedad desarrollada, sin dejar a un lado el ámbito turístico, cultural y familiar, donde el glamour y las fascinantes historias ligadas al emprendedurismo y la tradición familiar no faltan.

Facebook

Última edición

Copyright © 2015 Mercado Social. Desarrollada por SoluMedios