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Brooklyn con sabor a Kah Kow

Familia Rizek inauguró un nuevo concepto de tienda de chocolate en el exclusivo sector de Williamsburg.

BROOKLYN, NEW YORK.- Bajo el concepto “El Arte del Cacao Dominicano” la familia Rizek, Rizek Cacao, SAS y la familia Wax  dieron apertura recientemente a su nueva tienda Kah Kow, “The Art of Dominican Cacao” en Brooklyn, NY., con la finalidad de que los creadores de chocolate, reposteros, consumidores profesionales y amantes del chocolate puedan deleitar y disfrutar de esta esencia conocida también como “alimento de los dioses”.

Héctor José Rizek manifestó durante su discurso que la familia Rizek ofrecía a los presentes su más cálido agradecimiento por compartir esa importante e histórica apertura, con la cual rinden tributo a los grandes riesgos asumidos por su bisabuelo Salomón, en 1895, y abuelo Nazario, quien en el año 1905 comenzó y fundó su empresa de cacao.

Igualmente, reconoció el trabajo dedicado y tesonero de los últimos 70 años de la tercera generación familiar, integrada por su padre, Hector J. Rizek Ll., y sus hermanos, los que juntos hicieron posible ser ‘’la empresa familiar con cacao y chocolate en sus venas’’ de hoy.   

Kah Kow es una chocolatería artesanal, un espacio donde los visitantes podrán disfrutar, aprender y preparar barras de chocolate únicas, creaciones y confecciones con los más finos ingredientes, lo que se convertirá en una experiencia inolvidable para los consumidores.

La innovadora tienda está ubicada en la muy de moda artesanal y zona premium de Williamsburg y será gestionada por Nadia Rizek, quien pertenece a la quinta generación familiar según indico su padre Héctor José.

Rizek Cacao ha estado al frente de importantes iniciativas cacaoteras y además ha trabajado para posicionar al país como una referencia global de cacao de calidad en la industria del chocolate y un líder en el cacao ético, cuenta con un centro de procesamiento y siembras de variedades finas y de aromas, con un fuerte compromiso de cultivar el más fino cacao con prácticas y técnicas avanzadas lo que les permite producir aromas y sabores únicos para el paladar de los consumidores gourmet.

“República Dominicana no es solo un lugar donde cultivar cacao, también tiene la oportunidad de ser un medio económico para el sostenimiento de comunidades de productores que son la parte más importante de la industria. El cacao en el país se desarrolla naturalmente, y por eso somos el más grande suministro de cacao orgánico, así como también somos el segundo país clasificado como productor de cacao fino y de aroma a nivel mundial”, expresó Héctor José Rizek.

Agregó además que la familia Rizek apoya el uso de la receta original del chocolate en la industria chocolatera, de manera que los amantes del mismo puedan consumir la barra más amarga y pura, con el mayor contenido de cacao para que puedan disfrutar las sensaciones de los sabores y aromas, y al mismo tiempo poder captar todos los atributos saludables de los nutrientes naturales del cacao.

Héctor José Rizek finalizó su discurso agradeciendo la presencia del congresista dominicano Adriano Espaillat, del alcalde del Distrito Nacional, David Collado y dando las gracias a todo el equipo de Kah Kow tanto del país como a los que residen en Brooklyn. Así como también al arquitecto dominicano, Jean Santelices y a los ingenieros constructores.

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