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Carlos Mejía conquista World Class RD

La prestigiosa plataforma, que posee 10 años a nivel globlal, seleccionó a Carlos Mejía como el mejor bartender del 2018 en su competencia final local.

SANTO DOMINGO.- Tras un arduo trabajo de preparación que incluyó diferentes talleres de mixología y varias semanas de expectativas, República Dominicana consiguió su representante del World Class Competition 2018.

Gracias a su desempeño y puntuaciones obtenidas durante toda la competencia, los barman Carlos Mejía y Cheytan Báez lograron su pase a la gran final del World Class Competition, celebrada el 30 de mayo en la instalaciones del hotel JW Marriott, donde se realizó la clausura de la competencia que dio a conocer los mejores cócteles originales de los bartenders más sobresalientes del país.

El mixólogo Carlos Mejía se alzó con la corona del World Class Competition 2018,  y tendrá la oportunidad de representar a República Dominicana en la final global de esta competencia, que se celebrará en Alemania el próximo mes de octubre.

Mejía y Báez durante la competencia se enfrentaron al reto final que los llevaría a la corona, el  “Pop Up Bar”, el cual consistió, en que ambos tenían que crear su propia barra desde su conceptualización hasta el menú de cócteles con la misión de hacer toda una experiencia, que incluyera los cinco sentidos de los clientes, demostrando el profesionalismo y personalidad innata de cada mixólogo.

Es importante resaltar, que como en ediciones anteriores, este año no fue la excepción, pues el World Class Competition en República Dominicana, permitió a los bartenders educarse en una variedad de temas de la coctelería a través de seminarios impartidos por importantes mixólogos de renombre internacional.

El primer seminario fue impartido por el mixólogo y embajador de Diageo Reserve Rafael Reyes, titulado “El bartender Ingenioso”; mediante el cual Reyes trató el tema de la coctelería reciclable con el objetivo de formar y preparar a los bartenders con las herramientas necesarias para tener una barra eco amigable.

El segundo seminario, fue liderado por el embajador del portafolio de whiskies de Diageo, Arturo Savage, titulado “El Calor del Momento”; donde los bartenders a través de este taller pudieron afinar sus destrezas para dominar el arte del sabor con elementos prácticos.

También como parte de la plataforma de World Class Competition, los participantes tuvieron la oportunidad de interactuar de cerca con la mixóloga Lauren Mote, Cocktailian de Diageo Reserve y World Class Global quien les impartió un taller mediante el cual los participantes pudieron compartir con Mote y aprender sobre su experiencia en el mundo de la coctelería.

En cada uno de los seminarios, los bartenders pusieron en práctica los conocimientos adquiridos. Las puntuaciones obtenidas por su desempeño en dichos retos fueron acumuladas y tabuladas para seleccionar los  finalistas de World Class República Dominicana 2018.

La plataforma de World Class agrupa el portafolio más extenso de licores de lujo, que incluye los vodkas Ketel One y Cîroc, los whiskeys escoceses Buchanan’s 18 Special Reserve y Johnnie Walker Gold Reserve, Platinum y Blue Label; Tequila Don Julio, Ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. TEN y Bulleit Bourbon. Dicho portafolio es distribuido localmente por MercaSID. World Class celebra el arte y la cultura de la mixología, y educa e inspira al consumidor a disfrutar de la experiencia de un coctel cuidadosamente confeccionado, con los licores de la mejor calidad.

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