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Hotel Intercontinental V Centenario anuncia Semana Gastronómica Colombiana

La presentación gastronómica, cuyos platos serán elaborados con productos traídos directamente desde Colombia, estará a cargo del chef ejecutivo, Gabriel Castellar, del 10 al 17 de octubre en el Restaurante “La Brasserie”.

La presentación gastronómica, cuyos platos serán elaborados con productos traídos directamente desde Colombia, estará a cargo del chef ejecutivo, Gabriel Castellar, del 10 al 17 de octubre en el Restaurante “La Brasserie”.

 

 

SANTO DOMINGO.- El hotel InterContinental V Centenario celebrará la Semana Gastronómica Colombiana del 10 al 17 de octubre, ofreciendo una gran variedad de platos y recetas.

La cocina colombiana es como el país, mestiza, y obedece a la coincidencia de diferentes factores étnicos. No existe una sola gastronomía colombiana, sino diversas gastronomías regionales, teniendo cada región sus especialidades. En ella se mezclan ingredientes indígenas y españoles con formas de preparación africanas, árabes y españolas, haciendo de esta gastronomía, una explosión única de variedad y sabor.

Este Festival tiene por objetivo principal dar a conocer los rasgos más distintivos de la cocina Colombiana, la variedad y color de los platos que existen en las diferentes regiones. La presentación gastronómica, cuyos platos serán elaborados con productos traídos directamente desde Colombia, estará a cargo del chef ejecutivo, Gabriel Castellar.

La Semana Gastronómica Colombiana, se desarrollará en el restaurante “La Brasserie” ofreciendo servicio almuerzo buffet, a partir de las 12 del mediodía y cena con menú a la carta desde las 7:00 de la noche para aquellas personas que busquen crear en su paladar experiencias únicas e inolvidables.

Entre los platos que degustarán se encuentran: La Bandeja Paisa, Ajiaco, Papas Chorreadas, Arepas, Arepas de Huevo, Arequipe, Casquitos de Guayaba y Postre de Nata.

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