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Las papas se van de fiesta

Hasta el nueve de noviembre, Potatoes USA realiza el Festival Gastronómico “PO´TATO”,  junto a restaurantes de la Capital.

SANTO DOMINGO.- Taboo Bamboo fue el lugar escogido por los principales directivos de Potatoes USA, para realizar la presentación del festival gastronómico PO´TATO, que busca promover el consumo de productos de papa de Estados Unidos.

En la actividad se dieron cita representantes de la comunidad gastronómica dominicana, propietarios de restaurantes, ejecutivos de los medios de comunicación e invitados especiales.

Natalia Salazar, de Costa Rica, asistente de Marketing Regional de Potatoes USA y Orlando Camilo, representante para República Dominicana de Potatoes USA, ofrecieron la bienvenida a los asistentes y señalaron la importancia de este festival para destacar la versatilidad y valores nutricionales de las papas de producción estadounidense, enfatizando en la gran variedad de platos gourmet elaborados con este tubérculo tan beneficioso para la salud, ya sea preparadas en puré, fritas, hervidas, al vapor o salteadas.

La mecánica del festival gastronómico consiste en que los comensales visiten los restaurantes participantes, los cuales han diseñado una receta especial gourmet, donde las papas serán el ingrediente protagónico.

Los restaurantes participantes son: The Burger Co., Mercado Colón, AJ’s Burgers & More, Papa Mundi Foodtruck, Patatas Fritas (Grupo RASU), Inéditos Food Truck, Food Inc, St Tropez Seafood and Grill, Mix, Loop & Friends Burgers y Valentina..

Durante el festival se desarrollarán dos concursos para motivar a los consumidores a visitar los restaurantes participantes, seguir sus cuentas, taguear amigos  y consumir los platos. Así también  motivar que la gente vaya a degustar  los platos gourmet.

Potatoes USA es una organización sin fines de lucro que agrupa a más de 2,500 productores de papa en los Estados Unidos. Su programa consta de materiales informativos y un conjunto de actividades promocionales y de entrenamiento, que sirven de apoyo a los importadores y clientes de los sectores foodservice, retail e industria alimenticia.

Miljan Valerio y Rafaelina Mármol.

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