Social
Subir
[adziner id='5']

Puedes cocinar como todo un chef

La escuela contribuirá a la profesionalización de la gastronomía en el país.

SANTO DOMINGO.-  La Escuela Internacional de Gastronomía Mariano Moreno presentó la propuesta de carreras perteneciente al primer semestre en sus carreras gastronómicas 2016- 2017.

La actividad estuvo a cargo de Adolfo Artiles, director general de la institución, quien expresó el propósito de la Escuela Mariano Moreno, la cual ha apostado por la República Dominicana para levantar un proyecto culinario a tributo de la gastronomía del país.

“Este proyecto representa una inversión que generará empleos y contribuirá a la profesionalización de la gastronomía en el país, al capacitar a un capital humano de enorme importancia para el desarrollo dominicano. Estamos agradecidos a los que ya han confiado en nosotros para su capacitación”, expresó Artiles.

Las carreras disponibles que tendrá la escuela serán las de cocinero, panadero y pastelero profesional de dos años de duración; además de la de panadería y pastelería profesional de un año de duración.

El plan de estudios se basa en la cocina europea, con énfasis en técnicas francesas, italianas y españolas. Además de los métodos de cocción clásicos, también se estudia la cocina nacional, regional del país, así como las últimas tendencias incluyendo la gastronomía molecular, preparando a los estudiantes para una carrera internacional en la industria gastronómica.

La escuela además, creará talleres cortos de gerencia gastronómica, costos, administración, ingeniería de menú, y mercadeo digital; de cocina peruana, de cocina mediterránea, de cocina japonesa, así como de otras áreas culinarias de diversos países.

La escuela gastronómica ubicada en la avenida Lope de Vega #20 abrirá su ciclo del primer semestre del año en curso a partir del 14 de marzo.

Este instituto de artes culinarias está presente en siete países del continente. Tiene sedes que funcionan en Argentina, Colombia, México, Estados Unidos, Venezuela y Ecuador, además de contar con alianzas internacionales, como el Institut Paul Bocuse de Lyon, Francia.

Los certificados emitidos por la escuela son vigentes en cualquiera de esos países.

[shortcode]

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Más en Sin categoría

  • Josefina Cabrera: 25 años esparciendo belleza

    La persistente emprendedora, que tiene su salón en el ensanche La Fe, es un ejemplo de entusiasmo y amor por lo...

    Manuela Lora26 noviembre, 2020
  • Johnnie Walker… con 200 exquisitos años

    Es una historia de éxito construida por generaciones y que hoy está más viva que nunca, con más de 19 millones...

    Manuela Lora24 noviembre, 2020
  • Héctor Corominas continua ejemplo de su padre

    El empresario resalta su compromiso con la unión familiar y la innovación que tanto inspiró a Seguros Pepín, empresa que preside.

    Manuela Lora23 noviembre, 2020
  • Antonio Parrado al frente de Palladium

    Hoy este hotel reabre sus puertas, y su gerente general comparte con MercadoSocial los detalles de esta nueva aventura.

    Manuela Lora19 noviembre, 2020
  • Un espíritu azucarado

    Cake Studio by Mily Pimentel marcó un espacio desde su surgimiento con la elaboración de fabulosos y creativos bizcochos.

    Manuela Lora16 noviembre, 2020
  • Alejandro Larrondo… liderando la excelencia

    El gerente general del JW Marriott Santo Domingo narra cómo los altos estándares de la cadena se imponen al Coronavirus, con...

    Manuela Lora12 noviembre, 2020
  • Turo… sabor pandémico

    El chef ejecutivo de este espacio, Rafael Planelles, afirma que los restaurantes son fenómenos sociales que no van a desaparecer, porque...

    Manuela Lora9 noviembre, 2020
  • Experiencia versus Covid

    Con su aparición y permanencia, la pandemia chocó con un gran muro de contención representado por los valores y experiencia de...

    Manuela Lora5 noviembre, 2020
  • Que la crisis no mate la belleza

    La cirujana Tania Medina ha sabido reinventarse en estos momentos difíciles. Entiende que ahora más que nunca se necesita una transformación interna...

    Manuela Lora16 julio, 2020
[adziner id='12']
[adziner id='13']
[adziner id='14']

MercadoSocial.com es una revista digital editorial- comercial, que persigue plasmar en la pantalla de la computadora la sección de sociales del periódico impreso tradicional, responsable de dar a conocer las más importantes actividades empresariales, gerenciales, mercadológicas y comerciales de cualquier sociedad desarrollada, sin dejar a un lado el ámbito turístico, cultural y familiar, donde el glamour y las fascinantes historias ligadas al emprendedurismo y la tradición familiar no faltan.

Facebook

Última edición

Copyright © 2015 Mercado Social. Desarrollada por SoluMedios