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Wok Mao Long abre sus puertas al público

 

 Fang Lin, Lin Wei Jun y Linda Joa.

El restaurante chino  propiedad de Lin Wei Jun y  Fang Lín, mide más de 500 metros y tiene una capacidad para 200 personas.

 

Texto y fotos:

Esmailyn López/MS

 

SANTO DOMINGO.- El restaurante chino Wok Mao Long, propiedad de Lin Wei Jun y su esposa Fang Lín abrió sus puertas al público durante un cóctel realizado en sus instalaciones ubicadas en la Avenida Duarte #26, Barrio Chino de esta ciudad.

La maestra de ceremonias, Linda Joa explicó que esta nueva oferta gastronómica de Santo Domingo, abierta de lunes a domingo, en horario de 11:00 de la mañana a 11:00 de la noche, en sus más de 500 metros tiene capacidad para 200 personas cómodamente sentadas y atendidas por un personal altamente calificado, ofrece la novedad de que los comensales pueden comer todas las veces que quieran, y elegir la comida que gusten con los condimentos de su preferencia.

Joa dijo que el nombre proviene de la palabra Wok, que en mandarín significa “recipiente para cocer». El mismo es el utensilio más representativo de la cocina china; es una especie de sartén redondo con el fondo abombado que se usa para freir, cocer al vapor, hervir y saltear los alimentos mediante un movimiento constante, que permite que éstos mantengan intacto su olor y sabor.

“Wok Mao Long es un restaurante bufé que ofrece un menú con siete deliciosos sazones. Tenemos comida a la plancha, teriyaki, carnes, mariscos, sushi, vegetales, platos asiáticos, europeos y criollos con más de 100 variaciones, que serán elaborados al momento por nuestro chef Yi Ye y sus ayudantes».

Linda destacó que a futuro, los propietarios del restaurante Wok Mayo Long tienen planificado convertirlo en una franquicia; por lo que de acuerdo a las necesidades del mercado podrían tener una próxima apertura en Santiago de los Caballeros.

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