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World Class Competition 2019 tiene ganador

Cheytán Báez se corona como el mejor bartender dominicano de esta prestigiosa competencia local. Ahora le toca representar al país en el World Class Competition a celebrarse en Escocia durante el mes de septiembre.

Fotos: Bryan Aquino/MS

SANTO DOMINGO.- Después de varias semanas de arduo trabajo y preparación, la plataforma de World Class Competition República Dominicana culminó la temporada 2019 de esta competencia, que celebró la ronda final en las instalaciones de Lulú Tasting Bar de la Ciudad Colonial de Santo Domingo durante una noche festiva y alegre de principio. 

Este año, la ronda final de la competencia tuvo como finalistas a Jhonatan Villamizar, Cheytán Báez, Elio Junior Sánchez, Lixander Lara y José Torres quienesse enfrentaron mediante un reto denominado Speed Round, el cual consistió en la preparación de seis cocteles en un lapso de seis minutos.

El jurado que evaluó el reto estuvo compuesto por Arturo Savage, Embajador Regional de Whiskies de Diageo en República Dominicana; Carlos Mejía, ganador de World Class Competition RD 2018 y semifinalista del Top 20 del World Class Competition Alemania 2018; Yeison Arocha, Embajador Local de Diageo en República Dominicana y la chef dominicana Paulette Tejada.

Después de presentar sus retos, la corona 2019 del World Class Bartender República Dominicana recayó sobre el bartender Cheytan Báez, quien representará al país en la final global de esta competencia, que se llevará a cabo en Escocia durante el mes de Septiembre. Mientras que el segundo y tercer lugar fueron conquistado por los bartenders Lixander Lara y Jhonatan Villamizar, respectivamente. 

“Con el Speed Round evaluamos no a quien lo haya hecho más rápido ni en menos tiempo, sino a quien haya preparado los cocteles más completos y que más allá del tiempo preparó buenos cocteles” explicó Yeison Arocha, miembro del jurado. 

Cabe mencionar, que como todos los años, esta edición de World Class Competition República Dominicana, contó con World Class Studios, una plataforma de seminarios y talleres sobre Coctelería Sostenible a cargo de Rafael Reyes, Embajador de las Marcas Reserve de Diageo. También el embajador Arturo Savage, impartió a los participantes un taller sobre la Ciencia del Ahumado y la Coctelería Tiki, que es aquella que se realiza a base de ron, con una múltiple combinación de sabores frutales en una bebida, acompañada de un toque polinesio o matiz hawaiano.

A través de estos cursos formativos los bartenders recibieron formación sobre la Sustentabilidad, además, los participantes pudieron refrescar los conocimientos básicos de la coctelería y conocer sobre las nuevas tendencias del movimiento durante esta competencia tiene como finalidad reconocer y destacar al mejor Bartender de la República Dominicana. 

Como desenlace de cada uno de los seminarios, los bartenders pusieron en práctica en distintos retos el conocimiento adquirido. Las puntuaciones obtenidas por su desempeño en dichos retos fueron acumuladas y tabuladas para seleccionar al ganador por los miembros del jurado. 

Cabe mencionar, que la plataforma de World Class agrupa el portafolio más extenso de licores de lujo, que incluye los vodkas Ketel One y Cîroc, los whiskeys escoceses Buchanan’s 18 Special Reserve y Johnnie Walker Gold Reserve, Platinum y Blue Label; Tequila Don Julio, Ron Zacapa, la ginebra Tanqueray No. TEN y Bulleit Bourbon. Dicho portafolio es distribuido localmente por MercaSID.World Class celebra el arte y la cultura de la mixología, y educa e inspira al consumidor a disfrutar de la experiencia de un coctel cuidadosamente confeccionado, con los licores de la mejor calidad. 

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